1052期 第951期 本期开刊时间: 2011-02-18 星期五
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戏说汤圆
新闻作者:金文艺
    每个节日都有其代表性的食品,像端午节食粽子,二月二的糖豆,清明节吃鸡蛋和面食“燕儿”等等,正月十五吃的是汤圆。我小时候没见过汤圆,我想这不光是生活条件差的原因,还因为汤圆应该是南方人的发明吧。记忆里正月十五跟过年一样,仍是下饺子吃。这也正是俗语“好吃不如饺子”深入人心并根深蒂固的原因吧。
    汤圆形状是圆的,人们赋予它十分美好的喻意,象征香香甜甜的的合家团圆。在我看来,这种小食品做成圆形,也实在是有趣得很。因为在所有几何体中,圆应该是最完美的。圆还是人们追求的最高境界,譬如“圆满”。有时圆不仅是形状美不美的问题,也是生活中长期打磨的结果。一个人在成长中总在不断修掉自己的枝杈,一步步达成“圆熟”;但倘若是屈从于外在不良势力,将自己身上极宝贵的棱角磨平,最终变得异常“圆滑”,却是走向了另一个极端,这就算不上进步,倒应看作是倒退了。宇宙天体大致都是圆球形的,那是适应自然之力一点点“进化”的成果;为人之道中不也要求“外圆内方”吗?意即做人要表面随和内心严正。看来不管是做物体,还是与人打交道,圆形是最具实用性与战斗力的。
    汤圆又名元宵,可能大家都知晓窃国大盗袁世凯与元宵的故事传说。老袁因心怀鬼胎,便存有风声鹤唳之惧,他忧虑“元宵”跟“袁消”谐音,就下令严禁称作“元宵”,而必须改称“汤圆”或是“粉果”。真是“高处不胜寒”,混到袁世凯这份上,连吃个元宵都怕成这样子,这也算是千古笑谈了。
    据说汤圆的叫法始于袁某人,其实考证汤圆真正起源于何时,这无关紧要,关键是吃下汤圆甜在心中,也吃出了元宵佳节的喜庆气氛,这就足够了。
    汤圆的馅儿多是甜料,有人说这属于“奶油小生”的品性,某些大老爷们还不一定稀罕这个口味呢。我想过节吃什么倒是其次,所谓的节日特色食品也不过是过节的一种符号,人们是否真正快乐,这取决于人们对事待人的良好心态。

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