1054期 第953期 本期开刊时间: 2011-02-25 星期五
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紫阳的年
新闻作者:文 / 周延华
    除夕应该是年味最浓的一天,按照紫阳的习俗,无论是家庭富裕还是穷困,一家人都要在这天团圆,在一起吃团年饭。家家的团年饭都做得非常丰盛,荤的素的凉的热的满满一大桌,餐桌上,鱼自然是不能少的,在当地人的观念中,吃鱼其实就是为了迎合“年年有余”的说法,图个吉利,圆个心安,当然蒸盆子更不能少了,毕竟这是紫阳的特产。蒸盆子是做工精细并且需要很长制作过程的一道菜,先用一个脸盆大小的土盆将事先准备好的猪蹄、鸡肉、莲藕、木耳放进去,用温火细细烹煮,当各类肉食快煮熟时,再放入蛋饺子及各种调料。当地按照老年人的说法吃团年饭要关紧门,任何人敲门都不能答应,哪怕是再好的朋友,原因是开门与别人说了话,来年的财气就外漏了。
    初一一大早,首先要做的一件事是敬老爷,农村的俗语叫做“出天星”,在院子的空地上摆上几个盘子,燃上一炷香,点几只蜡烛,然后再放一盘大鞭炮,祈愿新的一年五谷丰登,风调雨顺。初一这天是不扫地、不倒水的,当然这也是老辈们传承下来的习俗,说是扫地、倒水的话就把一年的财气扫走了。拜年也是紫阳年俗中一项必不可少的内容,从正月初二开始,走亲访友便开始了,拜年时鞭炮是不能少的,多少还要带点礼物,新春佳节,不可能空着串门,这当然也体现出了紫阳人的淳朴和厚道,礼物多少是无所谓的,但是鞭炮一定得放,图个喜庆嘛!
    最近几年,人们过年的方式有了很大的变化,但紫阳的过年气氛依然很浓,勤劳质朴的紫阳人对生活热爱依然没有改变。(作者供职于渡马收费站)

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