694期 第593期 本期开刊时间: 2007-07-13 星期五
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本色香港
新闻作者:廖华玲
    旺角和香港人的日常生活息息相关,对很多香港人来说,那里是他们成长、恋爱和休闲的地方,因此总显得别样的温暖和亲切。
    与另一个人气地带铜锣湾相比,旺角的风格是迥然相异的,充满了更多香港本土的气息,可谓是名副其实的香港本色。铜锣湾摩肩接踵的都是操着各式口音的自由行游客,旺角行走的则是全香港的时髦青年;铜锣湾满大街都是欧美日的名牌店,而旺角满大街都是不讲究时尚格调的小店铺;铜锣湾霓虹灯闪烁下处处都是统一色调的光鲜,现代化的大商场一座连着一座,旺角则很难看,车水马龙,各色混杂,很容易让人在传统与现代交织中迷失。
    在旺角,文化没有高低。西洋菜街一幢旧楼的二楼夹层和三楼,十几年专卖文学书籍的“二楼书店”,爱好“打书钉”的香港读书人,三三两两地或坐或站,沉浸在自己一方阅读的世界中。书店的旁边,则是一家开业不过几年,但从来座无虚席的多荧幕电影院。早先上映韩国电影,之后是地道港产片,现在则是一出好莱坞大制作,片目正好反映香港人的多样口味和娱乐精神。电影院的对面,是游人如织的影音店和电器店,各式各样的促销摊位拥挤在店铺前,瘦身健身的、银行信用卡的、宽屏网络的、移动电话的,将窄小却又繁华的旺角浓缩成香港的一个符号。
    入夜的旺角是最为真实而迷人的。头上灿烂的霓虹灯光和令人炫目的立面影像大屏幕,把旺角照成一片不夜天。两旁满是潮水般移动的人群,或是成双入对的情侣,或是扶老携幼的全家大小,都各以自己的速度和角度去认识旺角,认识香港。
    深夜的旺角依旧喧哗热闹,充满了生活自由畅快的欢乐。凌晨两三点的女人街虽已消散去日间的吆喝叫卖和拥挤,恢复难得的平静,但售卖鱼旦的街头档口前食肆依然客似云来。鱼旦的原料是一种俗称“海狼”的鱼,体形硕大,样貌不佳,但肉质却十分鲜美。大概只有精明的香港人,才会想到把潮州鱼旦搭配上东南亚的辛辣咖喱,制造出最美味的本土小食。而最地道最入味的咖喱鱼旦,也只有在这个时间段的旺角才可以有幸品尝的到。
    凌晨四五点,夜归的人们回家了,早起的阿公阿婆开始晨练,报摊售卖新一天的报纸。旺角崭新的一日,即将跳出,城市的生气,也慢慢在酝酿中蓄势待发。这样的旺角,陪伴了几代香港人的成长,汇聚成他们集体记忆中珍贵的一部分。要认识香港和香港人,就一定要来逛逛旺角,在穿梭而过的人群里,在新旧混杂的街道里,细细体会香港的本色。
    百年风雨情,十载回归路。香港在过去的十年,起伏宕荡,社会历经了多次重大挑战。但它的本色未变,依然迈着稳健的脚步走向未来……

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