粥的情感 - 陕西交通

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粥的情感

新闻作者：张春波

食物亦有情感，譬如巧克力代表爱情，芥末代表含蓄，鱼丸代表坚韧，叉烧饭代表怀旧。那么一碗碗看似简单、滑腻的粥呢？是否时时想起会有温暖你的胃、温暖你的记忆的感觉呢？
　　老子说过：“大福至简。”有时候我们费尽心机得到的东西未必是我们想要的，为了这些我们往往错过身边的美与好。因而，在疲倦的时候，不妨停下来，喝上一碗粥，欣赏一下身边的风景；在烦恼的时候，不妨停下来，喝上一碗粥，你会感到由衷的惬意。
　　粥品即人品，煲粥如处事。
　　水至清则无鱼，粥至清则无味。数杯清水数杯米，半碗糊涂半碗仙。斯文慢火，羽扇纶巾，就这样煮沸整个江湖。
　　宅心仁厚如钵，肚大宽容如煲，则一切尘缘杂念、烦心琐事皆可烟消云散，风轻云淡。江湖千古事，宰相肚中船，难及艇仔一碗粥。煲粥之要诀在于不急不缓，不骄不躁，火到功成。如不以物喜、不以己悲之智者；如可圆可方、能屈能伸之哲人。看似心如止水，却一切都在掌控之中，即使大喜若状元及第，也仅是猪杂下锅，久熬出味。
　　粥乃米饭面食之祖先，是事物最原始淳朴的形态，一如我们身上博爱而又善良的本性。一碗好粥就是一方田园山水，一碗好粥就是一方精神家园。