前些天的朋友圈里,总能看见有朋友摘花椒的动态,这时我才意识到,已经到摘花椒的时候了,每年的七月底八月初,正是摘花椒的时节。我的老家在富平县曹村镇,这里是盛产花椒的地方,几乎家家户户都有花椒树。以前我家的花椒树虽不算多,但是也要集全家之力摘上个十几天。那时候,我的暑假生活有一段时间就是摘花椒、晒花椒。虽然起早贪黑,却是乐此不疲。因为那个时候,父母都还年轻,我们也都还是孩子……暑假过去十几天,花椒成熟,开始采摘。每天的清晨,我总会在母亲的催促中迷迷糊糊看一眼窗外还没亮的天,贪婪地想再多睡一会,却又被心底的“使命”所驱使,起床刷牙洗脸完毕,我的睡意就已全无,天光就已大亮。于是往胳膊上挎一个竹笼,竹笼中有母亲准备的麻花、馒头和水,以保证在中午十二点天气变热我们回家之前填饱肚子。摘花椒的时候,父亲会带着他的收音机,我们会从新闻联播开始,广播剧,评书,秦腔……逐一听过。我是家里手工活最慢的,一早上的时间,只能勉强摘满自己手里的小竹笼。摘花椒是一个细活,太着急容易被扎。花椒树生长着很多刺,都在花椒叶子旁边,我总觉得这个刺有点像妈妈在保护孩子,时不时地扎伤你伸向它孩子的手。花椒粒被手捏破,表皮会迸溅出麻劲儿十足的汁,脸上、嘴唇上,甚至眼睛里,都是混着汗水的麻味儿。我每次被花椒刺扎了或者眼睛里进去了花椒汁,都会大呼小叫,父母亲总会笑着安慰我坐树底下歇会儿,吃点东西……花椒摘回来后,就要趁着好天气赶紧晾晒,最好是一天就晒干,不然会颜色变暗、色泽不够鲜亮,就没有好卖相,收购花椒的人就会挑剔压低价格。晾晒好的花椒籽会从花椒粒中爆裂开来,到时候用一根竹竿轻轻敲打,籽就会分离出来,分离后的花椒肉再晒上几个小时,香味特别浓厚,堪称食用调味料里的极品,此时必须用防潮袋子装起来密封好,才能保持香味持久不散。这样每天重复着同样的工作,几日后,一树树花椒最后就成为了一袋袋的干花椒。父母会将干花椒送一些给亲戚朋友,然后自留一些,剩下的卖给收购花椒的人。我家的花椒树生长了很多年,等到我们兄妹俩都工作以后,就没有了暑假的时间,只能在礼拜天休息的时候,和父母一起,重温摘花椒的那个温馨场景。多年以后的今天,父母已经变老,当年的一个个暑假,一个个睡意朦胧的清晨,一片片花椒树下的欢声笑语,都已成记忆中抹不去的回忆。 (作者供职于富平公路段)
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