本报讯 为了给司乘人员提供优质、周到的服务，提升服务区服务质量水平，近期曲江服务区邀请到西安外事学院酒店管理系栾琪教授对所有服务人员进行了一次全面的服务培训。
培训过程中，栾琪教授通过细致讲解、现场互动、换位思考、举例说明等多个形式，对服务工作进行了深一步的挖掘，使员工们意识到服务的重要性。她指出作为服务行业中的一员，工作期间要随时注意自己的仪容仪表和礼节礼貌，尤其是服务区要面对每天过往的司乘，更要以良好的形象迎接四方宾客。她还结合自己的实践经验和亲身经历对宾客的需求、规范的仪容仪表、优雅的仪态、专业的服务用语、服务意识、团队意识做了详细讲解；对餐厅服务人员托盘的使用、服务工作流程、摆台标做了现场指导。
