本报讯 截至6月10日，省高速集团服务区管理分公司所属20对服务区餐厅，全部都有了独特的主打餐饮品牌，形成了“一区一品”特色经营格局。这一具有地方特色的餐饮品牌，在连续3次的司乘满意度问卷调查中，满意率始终保持在99.8%以上。
该公司20对服务区每天平均接待司乘达3.5万多人。为满足高速路上过往司乘对餐饮快捷便利、便宜实惠的需求，公司在向司乘进行专题问卷调查的同时，组织餐饮技师和计划经营专业人员多方论证，在2009年底开始实施“一区一品”特色经营。根据20对服务区所处的不同位置，突出当地名优特色餐饮和传统风味小吃。两年多来，公司先后分批在秦岭服务区餐厅推出了菜豆腐、在汉中服务区推出了热米皮、在延安服务区推出了圪捞面、在铜川北服务区推出了软饼、在澄城服务区推出了水盆羊肉、在富平服务区推出了荞面、在渭南西服务区推出了关中蒸碗等，使20对服务区都有了自己独特的主打餐饮品牌。
