1106期 第1005期 本期开刊时间: 2011-08-26 星期五
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往日的夏景
新闻作者:四季瑞草
    如今的夏日,几乎家家有了空调,无限清凉,夏的味道却失却了不少。以往许多夏的风景,如同落潮从浅滩上消逝,不留痕迹。
    儿时一篇课文至今还记得开头的两句:“夏天过去了,可是那一个个可爱的早晨和黄昏还留在我的脑海里。”那时孩子们最喜欢的就是夏天了,因为夏很自由,有个长长的暑假;夏还很平民,一样的赤膊短裤加拖鞋,一样的咸菜毛豆加冬瓜。
    烈日下的树阴里,方凳上摆着几杯大麦茶,汗流浃背的路人付一分钱把茶一饮而尽,连说:“爽快!”而孩子们向往的是4分钱的棒冰。断了棍的棒冰还可节省一分钱。口水欲滴地剥开棒冰纸,还不忘给小伙伴先咬一口。夕阳西下,孩子们等着下班的父母,提着暖瓶,带着省下的酸梅汤给他们一个惊喜。
    那时,电影院多数只能为观众提供一把圆形的纸扇解暑。遇到儿童场结束时,一片噼噼啪啪声,一把把纸扇从楼厅飞舞到楼下,让检票员好一阵子忙活。
    那时升学都是要考的,考分是不告知的。发榜这几天,考生们焦急地等在弄堂口、大楼前,候着一天两班的邮递员,翘首等待着决定前途的一纸通知书。随着一阵清脆的铃声飘然而至,考生们收获了成功或失落。
    暮色四合时,老老少少带着各色矮凳、躺椅、藤椅,拿着蒲扇,捧着杯子,走出逼仄的居室,连口中常念“心静自然凉”的老先生也难耐寂寞,到小巷口、人行道上乘风凉。品茶、打牌、下“四国大战”、谈“山海经”,或悠然自得,或聚精会神,徐徐展开了一幅幅百姓消夏的风俗画。
    西瓜是夏日生活的当家主角,长的,圆的,没有花纹黑不溜秋的,几分钱可买一斤。那时对西瓜可谓物尽其用,瓜瓤吃了后,削掉最外面的薄皮,里面的内皮可炒菜吃,瓜子晒干炒后成为难得的自制零食。
    那时候的街头,偶尔还会有一道奇特的西瓜风景线:市中心的一些食品店外排着手拿各种钢精锅的长队,里面的工作人员戴着白帽、手套和口罩,熟练地“修理”着一个个硕大的厚皮西瓜,去皮、切开、挖瓤、过秤,把红的瓜瓤出售给顾客,把白的内皮留作他用。真是吃你肉,还你皮。市民开始想不明白,还有这等好事。其实,西瓜的内皮是食品厂生产西瓜酱罐头的主要原料。西瓜内皮运到厂里,经处理绞碎,在糖浆中软化浓缩,加色、调香、装罐、密封、杀菌后,制成清香甜蜜、带瓜粒状的西瓜酱罐头。 
    “而那过去了的,将成为亲切的怀念。”(普希金语)往日的夏景,留在了我们的记忆里,归进了百姓生活的档案里。
 
 

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