本报讯 为丰富职工食堂膳食种类，降低冬季蔬菜开支，近日，靖王分公司定边管理所组织各站积极储备过冬蔬菜。
该所一方面通过与当地种菜大户联系，实行田间到单位对接供应，既购买到了新鲜、价廉的绿色无公害蔬菜，又保证了职工食堂对过冬蔬菜储备量的需求，而且还为今年大量滞销的土豆种植户解了燃眉之急。另一方面邀请当地菜农作指导，通过腌制、窖储等传统储藏工艺，储备好了酸菜、活白菜、土豆、腌制萝卜等具有地方特色的过冬蔬菜。
定边管理所储备过冬蔬菜
新闻作者：南卫东 加生伟
