在我的记忆深处，一直珍藏着这样一句话：兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。它是一句谚语，是我上小学时，父亲用白色粉笔写在厨房两扇小木门背面的“治家格言”。

    说起这句“治家格言”，还得从父亲，从一碗剩饭说起。

    父亲出生于1936年，在贫困和饥荒中长大的他，小小年纪跟着大人打草、砍柴、放牛、种地，虽然成绩总是全班第一，却不得不早早辍学，挑着豆腐担儿去串乡叫卖……父亲饱尝了生活的酸甜苦辣，更知道盘中餐、口中食，一点一滴的来之不易。有了我们兄妹三人之后，父亲更是从自身做起，言传身教，培养我们勤俭、节约的生活习惯。那时候，每天饭后父亲总是留意我们碗里的饭吃净了没有？饭桌上、锅台上有没有遗落的饭粒？饭锅是不是用铲子铲干净了？洗刷锅碗的水是不是倒进了猪桶用来喂猪？

    记得有一个冬日午饭后，轮到我洗刷锅碗、喂猪，我看到猪桶里全是青草和水，就斗胆把一碗吃剩的包谷面糊汤倒进了猪桶，正在搅拌时，被父亲发现了，他顺手操起门后一根手指粗的木棍，对着我的屁股狠狠地抽了两下，大声地教训道：“你这不长心的孩子，包谷面糊汤也是饭呀，你喂了猪，你哥、姐上晚自习回来吃啥？”当时，上小学五年级的我很不理解父亲，我小声地嘀咕着：“不就是一碗包谷面糊汤吗？喂了猪，猪长了膘，过年时杀了就能卖上价钱，就有钱扯布做新衣服了。”父亲没有理睬我，他急着到自留地里帮母亲干活去了。

    晚上，上高中的哥哥、上初中的姐姐放学回家，吃过母亲蒸的红薯后，父亲召来全家人，围坐在厨房的小方桌旁。只见他取出一截白色粉笔，在厨房的两扇小木门后面，工工整整地竖着写下两行文字：兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。写完，父亲点名让我读，让我给大家解释这句话的意思。我知道自己做了错事，低着头不敢吭声。

    父亲走过来摸了摸我的头，向大家检讨他用棍子打我的事。他说：“我性子急躁，脾气不好，打你骂你是我的不对，可是你糟蹋粮食，把剩饭倒了喂猪，就是你的错。目前咱家是要先养饱人，你们兄妹三人，正在上学，正在长身体，包谷面糊汤饭，要比这酸菜红薯有营养呀。就是这包谷面糊汤，只要能吃到春季就不错了。”父亲的话不重，也没有过多解释门后那句话的含义，可我心里明白，父亲是不想让我们过早、过多地感受到生活的艰难与沉重。

    那年月，因为父亲在县城当工人，“一头沉”的我家总是“缺粮户”，吃饭是父母亲要面对的头等大事，母亲时常把能入锅入口的野菜、树叶、麦麸、豆渣等想办法做成“饭”，来对付我们的辘辘饥肠，饭菜谈不上油水、营养，只求能填饱肚子。生产队分的仅有的一些粮食，母亲从不敢糟蹋一粒。白米细面，只有在过年、过节，奶奶和父亲生日时才能吃上。父亲不肯过生日，母亲就背着父亲备好饭菜，待到饭菜端上桌时，父亲给母亲的却是责备的眼光和言语：“上有老下有小的，过啥生日？把我生日的这顿饭菜，匀给孩子们平时改善伙食吧。”听了这话，母亲虽然不高兴，但背过父亲，总是对我们说：“你爸说得对，过日子，得精打细算，才能细水长流。俗话说，会吃的吃千顿，不会吃的吃一顿。这一勺勺积累起来的东西，不容易呀。”

    到了上世纪八十年代，农村实行土地联产承包责任制，我们家的责任田，年年都是大丰收，稻谷、玉米、小麦，装满了大大小小十多格粮柜，家里实在装不下了，母亲就时常拉着粮食去集市上粜，换来的钱不是给哥哥置办婚事，就是给姐姐准备嫁妆。至今还记得，家里最早的收音机、自行车、缝纫机、电视机等等家具用品，几乎全是粮食换来的。而父亲，总是利用节假日，回家来侍弄他的土地，侍弄柜里的粮食，他把粮食一担一担挑到太阳下晾晒，生怕受潮发霉，或是生了虫子。“民以食为天。”有了粮食，父母亲的心才算坦然了，才有心思计划盖房子、置家具的大事了。

    一晃几十年过去，家里土木结构的老房子早已变成了楼房，厨房的小木门早已没了踪影，年近八十的父母亲可以说是吃穿不愁，衣食无忧，但他们依然是粗茶淡饭，布鞋布衣，过着非常俭朴的日子。逢年过节我们买些好吃好喝的，总是招来父亲的埋怨和批评。做饭时他总是到厨房里再三地叮咛：“饭菜花样可以多，但量一定要少。吃不完倒掉了可惜。”

     “不当家不知油盐贵。”轮到自己持家过日子了，我才真正体会到父亲那句“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙”的深刻含义，体会到父亲为什么总是不能容忍浪费粮食。小到一个家庭，败家容易兴家难；大到一个国家，成由勤俭败由奢。一碗剩饭里的兴与败，原来包含着这样朴素而又深邃的道理。

（作者系丹凤公路段职工）