一见钟情，唯有正山小种

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一见钟情，唯有正山小种

新闻作者：郝娟子

喜欢喝茶，但却只是浮于表面的附庸风雅，或者更应该说，喝了这么多年的茶，都是把茶作为水的一种陪衬，但是喝来喝去，喝了不少名茶贵茶，却都没留下什么深刻的印象，直到遇到正山小种，却是一份意外的惊喜。
同事给的茶叶，精致的牛皮纸袋，小小一包，是这个五大三粗的男生的女友给他的，我们一直评价他女友是标准的文艺小清新女子，想必给的茶叶也不会差。拆开泡上，只不过是用保温杯随意冲泡了一下，拧开杯盖，香气便浮了上来，那是一种甜而不腻的香味，和我以往喝过的任何茶都不同，喝了一口，蜜香醇厚，后味清甜，有安静温婉的气息萦绕在舌尖。一个下午，沉浸在这种香味中不能自拔，问同事他也不知道这是什么茶，也不知道从何处买得，小袋上也没有印制茶种名字，只有产茶的地方，武夷山的桐木关。一见钟情而念念不忘，我对于这一小袋茶叶魂牵梦萦了许久，甚至是在网上翻查也不得结果，后来在茶袋背面看见有电话号码，便打了电话询问，接电话的女子声音清婉，嘱咐我加了她的微信仔细辨认，发去茶袋茶叶的图片，才知道了让我一见钟情的茶原来是――正山小种。
店家当时也没有网店，只是在武夷山开了一个别致的店铺，而且提出了很有代表性的一个理念“饮茶男女”，而正山小种就恰恰是适合女子喝的茶。温婉内秀，韵味悠长。因为茶叶结识了这位用心经营的店主美女，她当天就给我快递了让我朝思暮想的茶。从此之后，便放弃了其他各种茶，只钟情这一种便足矣。喝得时间长些了，也关注着这家店主的用心经营，慢慢地了解到了正山小种的起源、制作、喝法等等。原来著名的金骏眉也是产于武夷山桐木关，只不过金骏眉是红茶中的极品，犹如高高在上的王族，身价也不菲，怕是喝到顶尖的金骏眉的人寥寥无几，但是正山小种却是平易近人了许多，它和金骏眉一样系出名门，有着悠久传承的制作和流传历史，一种茶叶，就是一种地域的代表和性格，也只有桐木关产的正山小种最正宗，经过了百年的演变和制茶工艺的改进，才有了这一小撮茶叶在滚水中淋漓的悠香！
正山小种属红茶类，用紫砂壶泡最好，一二三泡各有风味，甚至茶冷也不会味涩，依然保持香甜的桂圆蜜香味，茶汤由红色逐渐转为金色，汤色明艳、味道醇厚，有着回味甘甜的不舍之情，茶分性别性格的话，正山小种便是茶中大家闺秀，温婉动人、隽秀悠远，让人抵不住回味和思念。
于冬日的暖阳中，泡一壶茶，邀一二好友一同慢品，在这香甜醇厚中，感受生活有爱的馈赠，因喜爱而相识，因欢喜而结缘，因投缘而默默关注，因一袋茶而心生美好，这是一份惊喜和收获。在慢下来的节奏中品味难得的美好，这份心情，因茶而起，却高于品茗赏茶，也请你怀有一份有爱之心来对待生活中的种种际遇，你也会和我一样随时遇到柳暗花明和山花烂漫。
（作者系咸阳收费站职工）