1555期 第1454期 本期开刊时间: 2016-03-04 星期五
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拉风箱 的那双手
新闻作者:○ 何瑞龙


    总有一个场景让人怀念、观望、惊叹之余也有些许伤感。缘于弘扬传统文化节目《传承者》的播放,越多越具有地方与东方色泽的文化内涵充斥于舞台中央,或多或少给自己震撼住,只能张大嘴巴,默默鼓掌、自豪。
    我不是继承者,但也有几丝想把一些自己生活中经历的瞬间拿出来分享的意念,时间与社会变化很快,原来那些填充你我各自生活的物质均已被现代的高科技冲击的粉碎,并不是不发扬,而是科学技术改造了这一切。
    北方的农村里有一种做饭的“家伙”,叫做风箱,操作过的人都知道很简单,活塞原理呗,简单到谁“倒腾”几下都可以操作,这样的理解却与我所认识的大相径庭。风箱针对不同的烹饪方式有着不同的用法,记着我在操作的过程中总是被奶奶训斥,速度与力度是有分寸的,拿捏准的话,必然是一道成功的主食,反之则让人难以下咽。风箱的构造不解释,主要是通过手动活塞运动,使压缩仅有体积来转化风能,促使链接炉灶内柴火持续性有效燃烧。
    就是这样的一种工具,祖祖辈辈一代交到下一代的手里。现在回到村子里,电磁炉电饭锅已经替代了原有的做饭工具,而那些老式的“家伙们”依然存在于厨房之中,未曾被抛弃。前阵子回家,我跟妈妈提起要帮忙整理厨房的时候,她坚决反对清理这些,说这有用。我不免想到,春节了,那样的一个场景,一个人拉风箱、一个人来回忙活、另一个人帮忙整理柴火,这样的场景却实在是高科技衍生下看不到的一种团圆与生生不息。
    拉风箱的活儿,家里每个人都做过,自从上班以后,回家的时候妈妈总会把它派上用场,似乎觉得其他时间里和我的交流变成了一种负担,生怕我会顶撞或者不理她,只有通过劳动与小时候的环境才会与我认真地交流,拉风箱的那双手,很大也很小,传承的是一种教人育人的方式。虽然搬了新家,家里厨房也多了现代化的器具,但厨房里的身影已少之了了,那狭小的空间,容不下太多的交流。
    这些年,在陕西的周边县区出现了很多以乡土文化为主的民俗村,很吸引眼球,常常万人空巷,使得大家大赞传统文化得到了发展与交流,殊不知回家也渐渐成了一种文化。每到传统春节,中国就是一个“举国迁徙”的示例,不问出处,不问何方,要么你在家里,要么就在回家的路上。
    拉风箱的手不因时代的转变而转变,而是那种交流的方式在慢慢淡化,像一种文化一样未被传承,未被认可,就那样悄悄流逝在你我的成长间。(作者系勉县管理所职工)





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