周末驾车去郊外,沿途村庄宽畅的公路上铺满了农民收获的麦子。各家各户用石块、酒瓶在路上一段段“划地为界”,将自家的粮食与别家的区分,还能“指挥”过往车辆:这半幅辗好了,用瓶子一隔,该辗那边半幅了。 公路上面晒粮的危害,相信路政和相关部门宣传的已经够多了。为了佐证本文的观点,我查阅了相关资料,结果真是替农民朋友在公路上晒粮捏了把汗。 大量的麦秸在道路上被碾碎后,在阳光的照射下容易反光;尤其是扬场时随风飘的稻糠,时不时落在挡风玻璃上,甚至刮入驾驶员的眼中,让驾驶员防不胜防;车轮在麦秸上紧急制动,引起个打滑或侧翻,岂不成了“公路杀手”的制造者? 还有,稻子收获季节,风干物燥,汽车漏油、翻车,遇到一点火星就足以引燃稻秸造成火灾,害己也害人。 更有甚者,公路上晒粮让很多家庭远离健康,特别是沥青路面。在水泥路面上晒的粮食,会受到汽车尾气的“眷顾”。沥青路面上晒了粮,会免费给粮食里加上一味平时吃不到的“调料”――致癌物质“3.4苯并芘”。要是不在公路上晒粮食,一般人想吃这种“调料”还吃不上哩。 《粮食储存》期刊的《沥青对粮食污染及防止技术研究》一文介绍,沥青中有这种致癌物质,汽车排尾气时也有,每千克尾气含有100多微克。经医学测定,在沥青公路上翻晒过的油菜籽中,每千克含量达32微克,如果每天以含有20克3.4苯并芘的食物喂养小白鼠,胃部会出现肿瘤。在沥青路上晒过的粮食中3.4苯并芘的含量比普通粮食中含量高20倍。 沥青在太阳曝晒下,容易熔化,熔化了的沥青和路上的灰尘粘附在粮食上,人畜食用后,可能会诱发皮肤癌、肺癌、胃癌和食道癌等。别说人吃了这种粮食容易致癌,就连家畜吃了秸秆都容易致癌。如果有人觉得生命漫长,吃这种粮食少活几年别人拦不住,但让无言而又辛劳的家畜也跟着殉葬,是不是太不人道? 公路上晒粮还有诸如让行使车辆增加油耗,刹车频繁刹车让刹车失灵;路表温度达到摄氏50~70度,烫坏胚芽,降低种子的发芽率等不良影响,如此看来,公路上面真的好晒粮吗?
(作者系西安公路研究所职工)
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