2171期 第2070期 本期开刊时间: 2022-06-10 星期五
今天是:2025年12月17日 星期三
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茶乡·茶香
新闻作者:■ 冯 娇



茶乡之行,赏心悦目;茶香知味,心旷神怡。
“春风一笑绿山冈,喜见银芽处处芳。兰指翻飞随蝶舞,采来云雾压千筐。”商南县把茶作为特色产业,高度重视茶叶的生产。春天的茶山让人流连忘返,走进茶色茶香的茶香商南,感受春天的茶香。青山环绕,蓝天映照,北纬33°,得天独厚的生态环境酝酿出茶叶独有的口感,味道清香无比。特别是经过漫长冬天的孕育,明前的春茶更是一年中品质最佳的。阳春三月,乍暖还寒时,踏着春天的步伐,来一场和春天的约会。
在家人的陪伴下我驱车前往,大约15分钟的车程,在312国道边有张旅游导引牌,顺着路引方向,我们驶进了乡村小路。前往茶叶基地的路可算是“山路十八弯”,一路上我以四十码的速度驶向茶场,一会上山,一会下山,终于安全地把家人带到了茶场的山脚下。找了合适的地方停好车,徒步上山。沿着茶山旅游观光路,我们一路前行,碰到好多采茶的茶农,他们身上挎着自制的袋子,头上戴着遮阳的帽子,来来回回,有的是去交茶的,有的是上山采茶的。在和他们交谈中了解到,明前的茶叶采一斤一百多元,之后的价格就会越来越低。在这个靠山吃山的地方,人们会趁着这时节多挣点钱贴补家用。
观光路两旁,层层叠叠的茶山隐匿在道道山梁里,依山而上的梯田式的茶园渐入眼帘,远处还有几座简约式茶亭。儿子跑得快,在比我高的一层山梁上喊我,问我终点是不是山顶的房子?我高声回复他:是的。后来儿子问我,为啥不开车上山?我告诉他,步行上山可以零距离接触茶叶,接触春天。
距离山顶越近,我也放慢了脚步,站在稍远的地方,看着矗立在山顶的茶亭,与一垄垄梯田式的茶园交相呼应,人仿佛在画中游。放松心情,闭目听闻,鸟语茶香。置身于这样的茶园之中,能够忘却俗世一切枷锁和喧闹,只在这里感受时间的青睐和生命的祥和。淡淡的茶香,让人释然,静谧的时光让人趋于平和。如果你常处于快节奏的工作中,那么完全可以在这里找到一片心的净土。
看着站在茶亭向我招手的儿子,我加快脚步,到达茶亭。我们休憩片刻,继续朝茶仙子的方向走去,一座三四米高的雕像矗立在另一座山顶上,那是一个采茶姑娘,手捧茶篮,采天下之茶。
接下来便是我的第一次采茶。茶园吐纳清香,自然清新的空气里茶香飘逸,沁人心脾。我们穿梭在丛丛茶树中,用笨拙的手,小心翼翼地采摘着茶树尖的每一枝嫩芽。不觉间,我们已在茶园采了两小时,到下午共采了8两茶叶。儿子很是高兴,说拿回家让爷爷炒。晚上回到家公公看到儿子采摘的茶叶,说炒茶很繁琐,不是一会功夫就能弄完的。儿子说,茶园的人说了,这茶叶不能过夜。公公看着脸上充满渴望的儿子,腰疼的他忍着痛准备起来。家里的柴火锅这时派上了用场,经过杀青、揉捻、干燥提香等工序,大约两小时的后,清香怡人的茶叶竟然制作而成。公公手捧着炒好的茶叶让我闻。闻着清香的茶叶,我突然体会到茶农们每天为了生活在茶园里弯腰采茶的不易。
一杯好茶,靠的是茶农们从源头把关,只有细心呵护每一棵茶树,才能收获肥硕的芽头。从一片茶叶到一杯好茶,都离不开茶农的智慧和辛劳,当我们冲上一杯香茗,茶香里不只有怡人的香气,更饱含了茶农对美好生活的执着与渴望。
(作者供职于陕西交控商界分公司商南管理所)

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