“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。”暮春时分，正是品尝槐花的季节。从小，母亲便以她的巧手，为我制作出各式各样的槐花美食——槐花饼、槐花麦饭、槐花饺子、槐花包子……每一口都让人回味无穷，仿佛打开了记忆的闸门。
老家村外，有一片茂密的槐树林。每当槐花盛开，整个村子都仿佛沉浸在一片蜜香之中。风一吹，槐花摇曳生姿，仿佛一串串风铃在枝头轻轻摇曳。村里的姨姨婶婶，哪能看着槐花就这样被风吹散，一群人迫不及待地挎上篮子，手里拿着绑有铁钩的竹竿，满心欢喜地前往开满槐花的槐树林去采摘。
母亲自然也是其中的一员。母亲挎着篮子，我拿着绑着铁钩的竹竿，跟着母亲朝着槐树林走去。槐树除了高以外，全身长满了刺，一不小心就会被扎伤。但那一刻，哪顾得了那么多，站在槐花树下的我早已被槐花甜晕了。母亲则用竹竿上绑的钩子把槐树树枝往下一勾，高喊着“艳，快来这儿捋槐花，这一树枝的槐花可新鲜了。”我欢快地跑过去，顾不上被槐树刺扎伤的疼，一手抓着槐树树枝，一手拼命地把大串大串的槐花往竹篮捋，仿佛要把甜甜的春天全部装进竹篮里。
等到手边的竹篮实在装不下槐花时，我和母亲才依依不舍地离开槐树林。回到家里，母亲便开始忙碌起来。只见母亲熟练地把槐花用盐水洗净、浸泡、沥干，再分次加入面粉，调入食盐、十三香等佐料，接着用两只手不停地来回搓槐花，好让每朵槐花都裹上面粉和佐料，随后放入蒸锅蒸十分钟。随着热气从锅边飘出来的间隙，香味也争抢着扑鼻而来。
待槐花麦饭蒸熟后，母亲会撒上葱花、蒜沫和辣椒沫，再用热油一泼。那一声“滋啦”，仿佛是美食的交响曲，让人心醉神迷。我迫不及待地尝了一口，那清甜可口的味道，让人陶醉其中，能让我的味蕾满足好几天。
跟朋友聊起小时候吃槐花麦饭的事，朋友问，你是想吃了吗？我点头说，早馋了，可是我没有槐花解馋啊。“那你不早说，我家有，这就去给你拿。”朋友笑着说。
拎着朋友送的半袋子槐花，迫不及待地跑回家，学着母亲做槐花麦饭的样子在厨房忙碌，闻着不断飘出的香味，槐花麦饭终于出锅了。爱人直夸槐花麦饭做得好吃，饭桌上的儿子先是浅尝了一口，就兴高采烈地说：“太好吃啦，妈妈，你用的什么配方啊？”接着就津津有味地吃起来。老公捏捏他的小鼻子说：“你这个小调皮，这是爱的味道，妈妈爱我们，所以里面是加了爱的哦！”
《朗读者》里曾说：“味道落在笔上就成了风格，吃进胃里就成了乡愁，刻在心上那就成了一辈子都解不开的结。”
四季轮回，花开花落。自从有了自己的小家，童年时光不知不觉被我遗忘在了脑后。槐花麦饭的味道，不仅是我童年的回忆，更是我对家乡的深深眷恋。每当春天来临，槐花盛开时，那淡淡的饭香味，便会涌上心头，成为我永远抹不掉的记忆和乡愁。
 （作者供职于陕西交控集团西宝分公司）