文 / 闫亮印
春到人间草木知，风一吹，那些沉睡一冬的花儿，被悄然唤醒，此刻竞相绽放，大地披上了绚烂的色彩，那些五彩斑斓，除了让人沉醉不知归路，还能书写于味蕾之上。
暮春时节，风中夹杂着香甜的气息，沁人心脾，跟着味道去寻找，在转角处就看到一串串雪白的槐花紧紧相拥，镶嵌于新绿蔓延的枝头上，一群蜜蜂围绕其上“大快朵颐”，微风袭来，那白色小花簌簌往下掉落。槐树的花期极短，在深秋槐叶掉落后彻底进入冬眠，直到第二年春天又从严寒中醒来，开始接收花的讯息，往往在一夜之间洁白地爬上了树冠。想要留住花的短暂，吃花不失为一种方法，万物皆可搭配鸡蛋，槐花也不例外，金灿灿的蛋液裹挟着碎花瓣在油浪里翻滚，夹一筷子嫩黄，咬破酥脆的外衣，花香与蛋香涌出。家里以前有另一种做法蒸槐花，是将槐花与面粉搅拌后上锅蒸，一缕缕的白雾漫出锅边，整个厨房都氤氲在清香中，蒸好的槐花撒入辣椒油，那口软糯是土地赠予人的儿时记忆。
榆钱因外形似古代的铜钱，故而得名，待春日渐暖，路旁的榆树枝头缀满了青绿色的铜钱，翠绿娇滴，风过时，满树碧玉如铃铛般摇曳，偶有几点嫩绿旋着掉落。古代粮食短缺的岁月里，榆钱是救命的口粮，从黄巾起义到永嘉之乱，从黄河决堤到蝗灾四起，即使在开元盛世这样的治世，榆树皮都被剥了一层又一层，更何况榆钱，千百年来在榆树总是和饥荒挂钩的。在生活富足的今天，榆钱以一种时令美食的身份登上千家万户的餐桌。采榆钱是门技术活，一手勾住枝条，另一只手从枝头开始捋，对准早已准备好的竹筐里，沥净的榆钱与玉米面相遇，在反复捶打中形成面团上屉蒸，开盖时榆钱的香味被热气逼出来，就着灵魂蘸水，玉米面的绵软与榆钱的清甜在口中缠绵。榆钱的可食用时间很短，当它开始泛黄卷边时，我知道春天结束了。
清晨走在路上看到一树木槿花，紫红色的花瓣在风中开始舒展，有的花苞在枝叶后静待绽放，有的已经开出了芬芳。中午阳光照射下花的边缘开始蜷缩，用尽最后的力气拖着中间的花蕊，群峰围着花打转，却怎么也吃不上一口蜜，黄昏时刻满地落英，它的生命结束了？是的，但它的凋落只是为了下一次的绽放，你没看到那新绽的花苞鼓鼓的像个小拳头，只需一夜，虽不知它和月亮私语些什么，但等第二天的晨光洒下，你就又能看到木槿花的新蕾又一次在枝头摇晃。木槿花古称“朝开暮落花”，明代前七子之一的何景明有诗云“朝见花开暮见落，人生反复亦相若”，它的生命短暂而持久。我所品尝过的有关木槿花的美食，是将硕大的花瓣穿上一层面粉，放入锅中油炸，咬破脆壳的瞬间，花香在唇齿间迸溅。
古代文人墨客就以花馔为雅事，屈原曾写过“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，陶渊明采菊东篱下，都拿去酿菊花酒了，清代的知名老饕袁枚更是对花痴迷到“春天食玉兰，夏天食荷花，秋天食菊花，冬天食腊梅”，今天吃花已是寻常事，少了些风雅作态，更多了些人间烟火气。
 （作者供职于陕西交控汉宁分公司）