文 / 图 吴石开西安鄠邑区的文庙,今年元月文旅改造,可阅读、观览、吃茶,过前广场南面的泮池与棂星门,大成殿额上新挂出“鄠邑书房”横匾。殿前南望,古槐广场隔街相对,右边就是钟楼,正北为北街,腊月最浓烈的年味,皆在这些区域内。一棵500年的国槐、一座始建于明崇祯八年(1635年)的文昌阁(即钟楼),古意悠远,遥接于今。年里文庙一带,满目中国红,春联汇集,各路写手云集。民间散逸写手、“热衷”书法写手、凑热闹写手、腊月熟脸写手,由万东庆老师创办已23年的“兰亭书画培训学校”位于钟楼西北角,桃李繁盛,年年义写,名重画乡。腊底正初的北街灯笼飘穗,生肖动物造型、传统扁圆造型、仿古宫灯造型、片件插榫造型、电子卡通造型……从我记事起这里就是灯笼一条街,少时,舅舅给我送的古制双灯就来自此处。渼陂湖,出北街,北十字向西直达。几年前的春节在湖畔观看了迎春表演“牛斗虎”,久久不能忘怀。可惜“牛斗虎”不是鄠邑的创制,起源于周至县楼观镇八家庄,乾隆年间已有表演,有近300年的历史。牛打败了虎最让观者称心,以弱胜强,深得《道德经》精髓。丙午马年,不知会否再演“牛斗虎”。鄠邑龙窝书院立春举行了盛大的“鞭春牛”庆仪,旨在“一年春计及时勉励”,醒春之“醒”,醒万物生机,醒人的精神。眼前“堆琉璃”的渼陂湖,古誉“关中山水最佳处”,杜甫与岑参曾游湖泛舟,有长诗《渼陂行》。思先辈诗圣,佩人文之杰、阅最佳之景、忆斗虎之牛,顿时体会到孟夫子“我善养吾浩然之气”的境界,壮哉。接引传统及古风,不忘回到文庙大成殿内,近距离看看文物。更多的展览要移步钟楼了,远至新石器的陶器、商周青铜、唐三彩俑,近到宋元明清物件,观古物,心须宁。日前造访文庙,被一尊宋代骑象普贤菩萨的小像拌住脚步,观瞻许久,忘乎返回。用心领略年的气息,口舌生津时,食欲即起。足以解馋过瘾、安妥口腹的所在,仍在钟楼百米以内,古槐东邻“关中风味小吃城”,吃客想到与想不到的关中道小吃,一店尽收,大肉辣子疙瘩、秦镇米皮、摆汤面、户县软面、烫面油饼、糁子面、浆水面、菜疙瘩、甑糕、户太冰酒、龙窝酒、事酒等等,另有方言的名目,一时不易具名。驯服馋虫的家常法宝首推大肉。大肉臊子不仅是“户县软面”的灵魂,并且通打三餐,早晚稀饭的佐餐,臊子可以单吃、可以夹馍,口感称绝。六肥四瘦,不柴不腻。臊子不纯炒、不纯煮、不纯炖,称为“燣”(lan),左偏旁炉火,右上一点一横即锅盖,中部“回”似锅内有肉,右底“禾”添柴助火,此为“燣”之过程。火不必武,逐渐燣制。新臊子、新蒸馍最过瘾。小吃城有售节礼包装的“干煵臊子”,“煵”通“燣”。贾平凹先生曾于《祭父》中写道“多买了烟酒 好好欢度一番”。对春节的特殊浓情,表现在思绪精神,表现在日常物质。电影《武状元苏乞儿》的一段对“共讨吉庆”演绎得最为透彻:“沦落至丐帮的广州将军打开旧庙院门,迎入正月初一前来拜年的莫长老及如霜姑娘姐妹,将军已无碎银派发红包,却仍然派发了红包。彼此道贺,他顺手从门头扯下春联红纸一角,第一个红包,包的是现向如霜侄女讨得的碎银一块,囫囵填入,连包带揉,再派发给她。第二个红包,由地上捡起碎石一块,一样地包起来,派发给如霜的妹子。沾得吉庆,彼此开怀。”碎银、碎石,在年里填入红纸,包裹以后,也算红包。新春吉庆不拘贵贱高低、切题离题、有形无形。 (作者供职于蓝田收费站)
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