文 / 刘光东
今年以来，靖富分公司紧扣“幸福交控”建设，将职工的“舌尖需求”作为提升幸福感、归属感的切入点，在既有基础上再度发力，从环境、仓储、管理、文化、服务等方面精准施策，让“家”的味道更浓，让“幸福交控”从愿景变为职工触手可及的日常。
微改造添温情，让职工“坐得舒心”。在去年硬件升级的基础上，分公司今年进一步聚焦用餐环境的“体验感”与“归属感”。餐厅里，统一色调的桌布与座椅套整洁雅致，让整个用餐空间更显温馨协调；制度规范整齐上墙，标识标牌清晰醒目。尤为贴心的是，餐厅电视的位置经过精心调整，职工在用餐时能够舒适观看新闻、了解时事，食堂因此成为信息传递与精神滋养的多功能窗口。从细节到布局，一系列“微改造”不仅提升了空间的舒适度，更让职工真切感受到“家”的温暖。
精细化强规范，让职工“用得放心”。分公司进一步提升规范仓储库，“收纳盒”与“储物桶”组合，对食材库进行更精细化的分区管理，干货、调味品分区定置，小件、散装食材采用规格、标识、颜色统一的“模块化收纳盒”，米面粮油区储物桶统一规格、颜色、标识，生熟食半成品分区存放，避免交叉污染，标签化管理整齐排列，一目了然。实施“明厨亮灶”，职工就餐时可直接看到后厨操作实况，消毒柜、留样冰箱等设备亮标运行，厨师统一着洁净工装、佩戴口罩操作，实现“从食材到餐桌”的安全链条，职工就餐满意度瞬间提升至100%。标签化管理与明厨亮灶双管齐下，让职工吃得舒心、用得放心。
制度化守底线，让职工“吃得安心”。分公司持续完善食堂管理长效机制，进一步细化了各级管理人员职责、伙食费用管理、操作流程、成本管控及账务公开等环节，确保食堂运行规范透明。在采购环节，分公司严把“入口关”，推行食堂主材集采化、调味品品牌化、肉菜采购定点化，从源头保障食品安全。不定期对本部及各单位食堂管理进行抽查，坚决杜绝虚列支出、挤占挪用等现象。每周食谱由职工轮流参与制定，并依据季节时令科学搭配营养。职工通过网络搜索菜品制作视频，督促厨师学习创新，持续丰富饭菜花样，确保职工“吃得满意、吃得安心”。
文化味润心田，让职工“过得暖心”。分公司进一步拓展食堂的文化功能，让“食”与“文”相得益彰。墙面上，“风采展示区”“勤俭节约文化区”“健康饮食宣传栏”依次排开，通过图片与文字展示光盘行动成果、健康饮食知识；餐桌上，文化台卡融入社会主义核心价值观内容，再加绿植点缀，营造出清新雅致、积极向上的氛围。结合重要节日与主题活动，分公司精心推出“年夜饭”“生日餐”“元宵”“火锅”等特色主题餐，让职工在品味美食中感受企业关怀，激发工作热情，凝聚团队合力。
菜品优强味蕾，让职工“品得甜心”。分公司在菜品花样与营养均衡上持续做“加法”。增加多种粗粮主食，餐后配有时令水果，从舌尖到心间，让职工感受到实实在在的甜蜜。同时，分公司加强厨师队伍交流学习，组织参加厨艺比赛，取长补短，提升整体烹饪水平。职工满意度成为衡量食堂工作的核心标尺，不断推动服务向更高标准迈进。
下一步，分公司将继续以职工需求为导向，以更暖心的举措、更优质的服务，让“幸福交控”的幸福指数更加实质化、直观化，绘就企业与职工同心同向、共建共享的美好画卷。